在腸胃外應用中，磷脂尤其能夠靜脈內施用水溶性差的藥物，并且可以防止這些藥物在注射部位或血液循環中沉淀。它們可作為合成洗滌劑和有機溶劑的可行無毒靜脈替代增溶劑。它們可以包封親水性、親脂性和兩親性藥物，并改變體內分布模式，從而提高包封藥物的治療指數。皮下和肌內給藥后，磷脂可以通過包封或分散藥物的方式確保緩慢和延長的釋放。

磷脂是許多不同類型的腸胃外給藥制劑中的功能成分。

乳劑
磷脂在注射制劑中明顯的應用是作為腸外營養 O/W 乳劑中的乳化劑。這些系統在高劑量水平下的大量使用，通常基于雞蛋磷脂作為乳化劑，證明了磷脂作為腸胃外制劑賦形劑的出色適用性及其更好的安全性。

脂質體
脂質體作為藥物載體，用于提高活性藥物成分（API）的治療指數。它們能夠在靜脈內施用后在例如腫瘤組織中富集封裝的藥物和/或繞過對藥物毒性敏感的器官。在血液循環中的停留時間可以通過脂質體的成分來調節。磷脂可以形成用于局部、肌內和皮下給藥的不同類型的儲庫系統。

（混合）膠束
混合膠束——包含磷脂酰膽堿和膽鹽——適合溶解難溶于水的物質，例如脂溶性維生素。這些系統模仿人體的自然攝取機制，以確保親脂性活性物質的安全生物利用度。

懸浮液
將磷脂添加到水性介質中的藥物懸浮液中，用于皮下或肌內給藥，充當潤濕劑以增加懸浮藥物的分散性。

脂質納米顆粒
脂質納米顆粒構成了用于遞送 RNA 和其他藥物物質的新平臺。磷脂作為重要的結構單元和表面活性劑，穩定水介質中的固體脂質顆粒，并在細胞攝取、內體逃逸和細胞內運輸過程中發揮重要作用。

產品有：

蛋黃中：

大豆中：